Za nami 21. edycja kulinarnego konkursu „Mistrz Szkolnej Patelni”. Dla uczniów Zespołu Szkół nr 2 w Mrągowie, finał wojewódzki zakończył się ogromnym sukcesem. Dominik Bosek i Mateusz Galbarczyk urzekli swoją potrawą jury i pokonali dziewięć innych drużyn.

Tegoroczny konkurs odbył się w Zespole Szkół zawodowych im. Jana Liszewskiego w Braniewa.  Dwuosobowe zespoły musiały wykonać 5 porcji potrawy zgodnie z tematem: Sandacz - król Zalewu Wiślanego w towarzystwie darów lasu warmińsko-mazurskiego i polskiej kaszy. Zwycięzcy Dominik Bosek i Mateusz Galbarczyk z Zespołu Szkół nr 2 im. W. Jagiełły podczas konkursu  podbili podniebienia, wykonując wędzonego sandacza na placuszkach gryczanych z sosem z ogonów rakowych i borowików.

 – Dominik to tegoroczny maturzysta, który aktywnie reprezentuje naszą szkołę w wojewódzkich i ogólnopolskich konkursach. Dlatego jako opiekun, a jednocześnie wychowawca, serdecznie gratuluję zwycięstwa, nie ukrywam, że jest moją dumą zawodową, godziny spędzone na kuchni zaowocowały takim wielkim sukcesem. Życzę mu aby jego kariera zawodowa dalej się rozwijała i jestem pewny, że za jakiś czas będzie słynnym czołowym kucharzem. Dziękuję za słuchanie cennych uwag i wypracowywanie kompromisów, które przelewaliśmy później na talerze – mówi Grzegorz Ciosek, nauczyciel z ZS nr 2.

Zgodnie z tradycją, organizacją  przyszłorocznego konkursu jest zwycięska szkoła, w związku z tym Zespół Szkół nr 2 będzie gospodarzem XXII konkursu kulinarnego o tytuł Mistrza Szkolnej Patelni.

– „Mistrz Szkolnej Patelni” to prestiżowy konkurs, który promuje oraz zachęca uczniów do doskonalenia swoich umiejętności poprzez aktywny udział w życiu środowiska kulinarnego. Dzięki niemu młodzi kucharze już w czasie nauki w szkole mogą zaistnieć w środowisku profesjonalnej gastronomii poznając czołowych kucharzy, którzy nie szczędzą udzielania cennych wskazówek przy sporządzaniu dań – dodaje Grzegorz Ciosek.

Gratulujemy zwycięzcom i życzymy dalszych sukcesów.

W tegorocznych zmaganiach wzięło udział 20 uczestników z 10 szkół regionu:

  • Zespół Szkół im. Krzysztofa Celestyna Mrongowiusza w Olsztynku
  • Zespół Szkół Zawodowych im. Sandora Petofi w Ostródzie
  • Zespół Szkół NR 2 im. Władysława Jagiełły w Mrągowie
  • Zespół Szkół i Placówek Oświatowych w Lidzbarku Warmińskim
  • Zespół Szkół Zawodowych w Giżycku
  • Zespół Szkół Gastronomiczno- Spożywczych w Olsztynie
  • Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Ostródzie
  • Zespół Szkół im. Konstytucji 3 Maja w Iławie
  • Zespół Szkół Nr 2 im. Jędrzeja Śniadeckiego w Szczytnie
  • Zespół Szkół Zawodowych im. Jana Liszewskiego w Braniewie

Zmagania uczestników oceniało profesjonalne jury w następującym składzie:

  • Dariusz  Struciński Szef Kuchni Hotelu ANDERS****w Starych Jabłonkach,
  • Tomasz Milewski Szef kuchni Hotel Mikołajki *****
  • Krzysztof Gradzewicz  Szef Kuchni Spiżarnia Warmińska
  • Mariusz  Gachewicz szef kuchni Hotelu Zamek Gniew ****
  • Grzegorz Labuda Szef Kuchni restauracji Szafarnia 10 w Gdańsku
  • Angelo Colombo- szef kuchni Hotelu Srebrny Dzwon*** w Kadynach
  • Justyna Goerick- Ostrowska- Restauracja Spichlerz Mariacki w Braniewie

Dodaj komentarz:

Sonda

Czy jesteś zadowolona(y) z obecnych wydarzeń w radzie miasta i powiatu?

Nie, te zmiany niczego nie wnoszą - 80.8%
Tak, to są zmiany na lepsze - 13.1%
Nie mam zdania na ten temat - 6.2%

Głosów ogółem: 130
Głosowanie w tej sondzie zakończyło się w: październik 20, 2019
X Zamknij
X Zamknij